Rezept Vollkornbrötchen mit Geflügelsülze
Mehr als nur ein Wurstbrötchen - zwischen den Brötchenhälften werde fruchtig-frische Zutaten gestapelt: Currycreme als Unterlage, darauf Feldsalat, Geflügelsülze und Nektarine.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Mayonnaise mit der Zitronenschale und dem Currypulver verrühren, mit Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken. Den Feldsalat waschen und trocken schütteln. Die Selleriestange waschen und grob raspeln.
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2.
Nektarine waschen, halbieren und entsteinen. In dünne Spalten schneiden. Die Brötchen aufschneiden und mit der Hälfte der Currycreme bestreichen.
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3.
Die unteren Brötchenhälften mit Feldsalat belegen. Restliche Currycreme mit Sellerieraspeln vermischen, auf den Salat geben. Geflügelsülzescheiben und Nektarinenspalten darauflegen und mit den oberen Brötchenhälften bedecken.
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