Bärlauch-Gnocchi selber machen

Du kennst Gnocchi nur mit leckerem Bärlauch-Pesto oder einer Sauce? Wir haben eine noch viel bessere Idee: Du kannst frischen Bärlauch direkt im Gnocchi-Teig verarbeiten! Gnocchi noch nie selber gemacht? Kein Problem! Wir geben dir in diesem Video ein Rezept an die Hand und zeigen, wie du die Kartoffel-Klößchen ganz einfach Schritt für Schritt selbst machen kannst! 

Du kannst diese herrlich würzigen Gnocchi als Hauptgericht mit einer Sauce deiner Wahl, zum Beispiel Tomaten- oder Käsesauce, servieren. Gib unbedingt noch etwas geriebenen Parmesan über das Gericht – himmlisch! Oder du lässt die Gnocchi mit frischem Bärlauch als Beilage fungieren, etwa zu Wild, Kaninchen, Schweine-, Kalbs- oder Fischfilet. Guten Appetit! ​

Das ging dir zu schnell? Kein Problem: Hier findest du das komplette Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: Bärlauch-Gnocchi

Du kennst Bärlauch bisher gar nicht? In unserer Bärlauch-Warenkunde erfährst du alles, was du über das Frühjahrskraut wissen solltest. Und auf unserer großen Bärlauch-Themenseite haben wir viele weitere tolle Rezeptideen zusammengestellt.