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Safran und seine Verwendungsmöglichkeiten

"Safran macht den Kuchen gel" – schon das Kinderlied beschreibt, was Safran kann. Safran färbt Kuchen – und zwar intensiv gelb. Wie Sie Safran anwenden, sehen Sie hier.

Safran ist wohl das edelste und vermutlich auch eines der teuersten Gewürze, die es zu kaufen gibt. Erhältlich ist Safran in Pulverform oder als feine Safran-Fäden, wird Kuchenteigen und Süßspeisen, aber auch Pasta-, Fisch- und Reisgerichten zugegeben und verleiht diesen, neben einer schönen gelben bis rötlichen Farbe auch einen tollen Geschmack.

Mehr über Safran können Sie in unserer Warenkunde Safran nachlesen.

Besondere Safran-Rezepte zum Ausprobieren:

Noch mehr köstliche Rezeptideen mit Safran gibt es hier.

 

Safran und seine Verwendungsmöglichkeiten