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Mehl-Rezepte

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Rezepte

Top Rezepte der Redaktion

Griechisches Weihnachtsgebäck L
Griechisches Weihnachtsgebäck
Erstellt von GU am 01.12.2022
95 Minuten
Kartoffelwaffeln mit Kräuterdip
Kartoffelwaffeln mit Kräuterdip
Erstellt von GU am 28.11.2022
30 Minuten
Zimtige Hafer-Haselnuss-Kekse
Zimtige Hafer-Haselnuss-Kekse
Erstellt von GU am 18.11.2022
25 Minuten
Maltagliati mit Salsiccia-Bolognese
Maltagliati mit Salsiccia-Bolognese
Erstellt von GU am 21.10.2022
75 Minuten
Quinoa-Bagels
Quinoa-Bagels
Erstellt von GU am 20.10.2022
140 Minuten
Malzbier-Brötchen
Malzbier-Brötchen
Erstellt von GU am 16.10.2022
240 Minuten

Rezepte mit der Zutat Mehl

Griechisches Weihnachtsgebäck L
Griechisches Weihnachtsgebäck
Sie sind vegan, wunderbar saftig und lange haltbar, weil sie nach dem Backen in aromatischen Orangensirup getaucht wurden. Walnüsse sorgen für kontrastvollen Biss.
Erstellt von GU am 01.12.2022
95 Minuten
Kartoffelwaffeln mit Kräuterdip
Kartoffelwaffeln mit Kräuterdip
Diese Kartoffelwaffeln schmecken auch kalt als Beilage zu einem bunten Salat oder eignen sich prima zum Mitnehmen.
Erstellt von GU am 28.11.2022
30 Minuten
Zimtige Hafer-Haselnuss-Kekse
Zimtige Hafer-Haselnuss-Kekse
Wer Lust auf etwas Süßes hat, seinen Magen aber schonen möchte, sollte auf diese leckeren Haferkekse zurückgreifen.
Erstellt von GU am 18.11.2022
25 Minuten
Maltagliati mit Salsiccia-Bolognese
Maltagliati mit Salsiccia-Bolognese
Diese Salsiccia-Bolognese gelingt in knapp der Hälfte der Zeit, die eine klassische Bolognese schmoren muss. Trotzdem hat sie durch das stufenweise Anbraten einen vollen Geschmack. Dieser kann je nach verwendeter Salsiccia-Sorte noch leicht beeinflusst werden: Nimm statt normaler Salsiccia einfach mit Fenchel gewürzte oder (chili)scharfe!
Erstellt von GU am 21.10.2022
75 Minuten
Quinoa-Bagels
Quinoa-Bagels
Warum werden Bagels eigentlich gekocht? Im siedenden Wasser verkleistert die Stärke an der Teigoberfläche - diese wird dann nicht knusprig und trocken wie bei einem Brötchen, sondern bleibt glatt, elastisch und glänzend. Der Teig kann nicht mehr so stark aufgehen und es verdampft weniger Wasser - das macht ihn saftig und »chewy«, so wie er sein soll.
Erstellt von GU am 20.10.2022
140 Minuten
Malzbier-Brötchen
Malzbier-Brötchen
Natürlich gibt es auch fertiges Brotgewürz zu kaufen. Aber gerade bei kräftigen, dunklen Broten und Brötchen entsteht die wahre Gewürz-Power durch das frische Mörsern. Und wer besonders kräftige Aha-Momente mag, belässt Kümmel, Fenchel-samen & Co im Ganzen.
Erstellt von GU am 16.10.2022
240 Minuten
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