Dampfgaren

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte zum Dampfgaren: Linsen mit Spätzle, Pellkartoffeln und mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Vegane scharfe Tempehwürstchen mit Apfel-Curry-Ketchup

Vegane scharfe Tempehwürstchen mit Apfel-Curry-Ketchup

Grundrezept Pellkartoffeln

Grundrezept Pellkartoffeln

Eier im Kräuterteich

Eier im Kräuterteich

Bunter Kartoffelsalat

Bunter Kartoffelsalat

Seezungenröllchen mit Champagner

Seezungenröllchen mit Champagner

Rezepte aus der Kategorie

Kartoffelkäs hat seinen Ursprung in ganz kargen Zeiten, hier aber üppig verfeinert mit Butter und Sahne.

Vegane scharfe Tempehwürstchen mit Apfel-Curry-Ketchup

Vegane scharfe Tempehwürstchen mit Apfel-Curry-Ketchup

Tempeh ist ein großartiger Eiweißlieferant und punktet hier in »Würstchenform«. Zusammen mit dem fruchtigen Ketchup wird daraus ein leckerer Snack.

Gefüllte Spinatbällchen in Safransauce

Gefüllte Spinatbällchen in Safransauce

Eine köstliche Vorspeise, auch wenn sie ein bißchen Arbeit macht. Aber das Ergebnis ist für Feinschmecker einfach ein Genuss. Gesehen bei Lea Linster.

Seezungenröllchen mit grünen Spargelspitzen

Seezungenröllchen mit grünen Spargelspitzen

Ein köstliches Frühlingsgericht. Die hier selbstgemachten Caramelle lassen sich gut durch (gekaufte) Tortellini mit Fischfüllung ersetzen.

Das Grundrezept ist um weitere Zutaten ergänzbar

Entenbrust mit Feigen und Senfsauce

Entenbrust mit Feigen und Senfsauce "Fruits rouges"

mit einer bunten glasierten Gemüsemischung, karamellisierten Bamberger Hörnchen und den vermutlich letzten blauen Feigen vom Balkon.

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