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Vegane Dinkel-Roggen-Brötchen

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Veganes Eiweißbrot mit Dinkel und Soja

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Kräuterbutterbaguette vom Grill

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Blumenkohl-Paratha

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Vollkorn-Dinkel-Focaccia

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Rezepte aus der Kategorie

Vegane Dinkel-Roggen-Brötchen

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Diese veganen Brötchen eignen sich prima fürs Sonntagsfrühstück, für die Brotzeitbox oder ein Picknick.

Veganes Eiweißbrot mit Dinkel und Soja

Veganes Eiweißbrot mit Dinkel und Soja

Sojamehl dient hier als Eiweißquelle und ersetzt die in Eiweißbroten häufig verwendeten Zutaten Quark und Eier. Es enthält wie Eier auch Lecithin, das für eine gute Bindung des Teiges sorgt. Das vollfette Sojamehl ist nicht zu verwechseln mit Sojaproteinmehl, das aus entölten Sojabohnen gewonnen wird. Wer will, kann das Brot noch mit Brotgewürz aromatisieren.

Kräuterbutterbaguette vom Grill

Kräuterbutterbaguette vom Grill

Mit der Kräuterbutter-Füllung ist dieses Baguette unwiderstehlich – am besten backst du gleich mehrere davon.

Kinderschokolade-Croissants

Kinderschokolade-Croissants

Knusprige Croissants gefüllt mit Kinderschokolade – wir zeigen dir, wie du diese super schnell zubereitest!

Blumenkohl-Paratha

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Vollkorn-Dinkel-Focaccia

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