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Süßkartoffel-Club-Sandwich

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Feldsalat mit Hummus-Toast

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Süßkartoffel-Carpaccio

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Rote-Bete-Bohnen-Bällchen

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Pitataschen mit Röst-Kichererbsen

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Auberginen-Mozzarella-Fladenbrot

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Rezepte aus der Kategorie

Süßkartoffel-Club-Sandwich

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Süßkartoffel-Toasts sind in aller Munde. Hier belegen wir sie noch mit Hähnchenbrustfilet, Salat und Avocadoschmand. Himmlisch gut!

Feldsalat mit Hummus-Toast

Feldsalat mit Hummus-Toast

Was haben Süßkartoffeln mit Hummus zu tun? Sie sorgen auf feine Art für Abwechslung im würzigen Dip, der in der Regel aus Kicherbsen zubereitet wird.

Süßkartoffel-Carpaccio

Süßkartoffel-Carpaccio

Heute servieren wir Carpaccio in einer köstlichen Veggie-Variante: Vorhang auf für Süßkartoffeln, Walnüsse und Ricotta.

Rote-Bete-Bohnen-Bällchen

Rote-Bete-Bohnen-Bällchen

Nicht nur optisch ein Hit: Unsere Rote-Bete-Bällchen passen perfekt zu Salat oder als Topping auf einer Bowl. Unbedingt ausprobieren!

Pitataschen mit Röst-Kichererbsen

Pitataschen mit Röst-Kichererbsen

Hier kommen geröstete Kichererbsen und reichlich Salat in die Brottasche - schmeckt nicht nur extrem lecker, sondern ist auch leichter als die klassische Variante mit frittierten Falafeln.

Auberginen-Mozzarella-Fladenbrot

Auberginen-Mozzarella-Fladenbrot

Damit in der Mittagspause möglichst viel Zeit zum Entspannen bleibt, kann man diesen herzhaften Leckerbissen schon morgens zubereiten und mitnehmen.

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