Mecklenburg-Vorpommern

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Rezepte

Alltägliche und festliche Rezepte zum Nachkochen aus Mecklenburg-Vorpommern: Welche Rezepte kommen in Mecklenburg-Vorpommern auf den Tisch? Hier finden Sie typische Rezepte aus Mecklenburg-Vorpommern.

Top Rezepte der Redaktion

Stralsunder Fischertopf

Stralsunder Fischertopf

Warener Eiernester

Warener Eiernester

Buttermilchplinsen

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Möhren in Eiersauce

Möhren in Eiersauce

Gefüllte Wachteln

Gefüllte Wachteln

Überbackenes Schweinefleisch-Ragout

Überbackenes Schweinefleisch-Ragout

Rezepte aus der Kategorie

Stralsunder Fischertopf

Stralsunder Fischertopf

Einfach und bodenständig ist dieses feine Fischgericht aus mecklenburgischen Kochtöpfen - mit Kopfsalat und geröstetem Schwarzbrot serviert ist es eine leckere Mahlzeit.

Warener Eiernester

Warener Eiernester

Als kleiner warmer Imbiss glänzt dieses einfache Gericht und wird in seiner Heimat Mecklenburg gerne zum Frühstück oder Abendbrot verzehrt.

Buttermilchplinsen

Buttermilchplinsen

Plinsen sind kleine Pfannkuchen, für die der Teig in Mecklenburg mit Buttermilch angerührt wird. In Sachsen werden Küchlein aus Hefeteig so genannt.

Möhren in Eiersauce

Möhren in Eiersauce

Zarte Möhrchen in einer sahnigen Eiersauce - ein wunderbarer Genuss als Beilage zu Fleisch oder auch mal Fisch.

Gefüllte Wachteln

Gefüllte Wachteln

Wachteln werden von Gourmets sowohl wegen ihrer Eier als auch für ihr Fleisch geschätzt - in einigen Ländern, z.B. Frankreich, werden sie in großen Mengen gezüchtet.

Überbackenes Schweinefleisch-Ragout

Überbackenes Schweinefleisch-Ragout

Kalbfleisch war im Osten Deutschlands rar, deshalb kochte man eine preiswerte Variante des "Ragout fin" und nannte sie Würzfleisch.

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