Süddeutschland

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Süddeutschland. Käsespätzle, Maultaschen, Dampfnudeln etc.

Top Rezepte der Redaktion

Kraut-Schupfnudeln

Herz

Kraut-Schupfnudeln

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Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Herz

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Krautfleckerl mit Speck

Herz

Krautfleckerl mit Speck

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Herz

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Weißbrot-Ofenschlupfer

Herz

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Rezepte aus der Kategorie

Biskuitroulade mit Johannisbeeren

Herz

Biskuitroulade mit Johannisbeeren

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Sie gehört zum festen Inventar jeder traditionelle Konditorei und ist dabei doch kinderleicht selbst zu backen. Nur das Aufrollen mit Sahne braucht ein wenig Übung.

Herz

Die machte meine Oma aus der Eifel auch immer. Lecker, einfach und schnell gemacht!

Kraut-Schupfnudeln

Herz

Kraut-Schupfnudeln

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Definitiv nicht nur für Schwaben, sonder für alle, die wissen, dass Fastfood auch Entschleunigungs-Food ist.

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Herz

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Sag doch mal »Cheeeeese«! Dieses schwäbische Traditionsgericht macht satt und glücklich und zaubert allen ein Lächeln ins Gesicht.

Coburger Rostbratwurst

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Coburger Rostbratwurst "Zwei auf Kraut"

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Coburger Rostbratwürste gelten als die Besten Deutschlands. Bei offenen Feuer über Kiefernzapfen und Buchenholz gebraten, schmecken sie mehr als köstlich.

Krautfleckerl mit Speck

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Krautfleckerl mit Speck

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Dieser Klassiker wird aus frischem Nudelteig zubereitet. Spitzkohl ist im Gegenstz zu Weißkohl etwas milder und hat eine kürzere Garzeit.

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