Süddeutschland

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Süddeutschland. Käsespätzle, Maultaschen, Dampfnudeln etc.

Top Rezepte der Redaktion

Kraut-Schupfnudeln

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Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

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Krautfleckerl mit Speck

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Grießflammeri

Grießnockerl

Grießnockerl mit nur 5 Zutaten

Ofenschlupfer

Weißbrot-Ofenschlupfer

Rezepte aus der Kategorie

Biskuitroulade mit Johannisbeeren

Biskuitroulade mit Johannisbeeren

Sie gehört zum festen Inventar jeder traditionelle Konditorei und ist dabei doch kinderleicht selbst zu backen. Nur das Aufrollen mit Sahne braucht ein wenig Übung.

Kraut-Schupfnudeln

Kraut-Schupfnudeln

Definitiv nicht nur für Schwaben, sonder für alle, die wissen, dass Fastfood auch Entschleunigungs-Food ist.

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Käsespätzle mit Knusperzwiebeln

Sag doch mal »Cheeeeese«! Dieses schwäbische Traditionsgericht macht satt und glücklich und zaubert allen ein Lächeln ins Gesicht.

Krautfleckerl mit Speck

Krautfleckerl mit Speck

Dieser Klassiker wird aus frischem Nudelteig zubereitet. Spitzkohl ist im Gegenstz zu Weißkohl etwas milder und hat eine kürzere Garzeit.

Grießflammeri

Wenn Sie die Flammeris nicht gestürzt, sondern im Förmchen oder Gläschen servieren möchten, können Sie die Gelatine weglassen.

Grießnockerl

Grießnockerl mit nur 5 Zutaten

Für alle kleinen und großen Suppenfans ist diese Einlage der absolute Hit.

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