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Libanesische Küche

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert aus dem Libanon: Gefüllte Kibbeh, Taboulé mit Bohnen, Falafel mit Sesam-Sauce und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Schawarma-Grillfleisch
Schawarma-Grillfleisch
225 Minuten
Frikadellen libanesische Art
Frikadellen libanesische Art
70 Minuten
Auberginencreme
Libanesische Auberginencreme
60 Minuten
Falafeln mit Sesamdip
Falafeln mit Sesamdip
50 Minuten
Warmes Taboulé
Warmes Taboulé
25 Minuten
Libanesischer Auberginen-Bulgur
Libanesischer Auberginen-Bulgur
40 Minuten

Rezepte aus der Kategorie

Schawarma-Grillfleisch
Schawarma-Grillfleisch
Schawarma ist ein Gericht der arabischen Küche. Normalerweise wird das Fleisch von einem senkrecht stehenden Grillspieß abgeschnitten. Hier wird es im Ganzen gegrillt.
225 Minuten
Frikadellen libanesische Art
Frikadellen libanesische Art
Der Hackfleisch-Klassiker wird mit arabischen Gewürzen aufgepeppt. Fein dazu: das erfrischende Auberginenpüree.
70 Minuten
Auberginencreme
Libanesische Auberginencreme
Wie beim Libanesen. Perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen ins Büro oder die Uni.
60 Minuten
Falafeln mit Sesamdip
Falafeln mit Sesamdip
Die kleinen Bällchen schmecken großartig und sind eine tolle Vorspeise oder kleiner Snack. Am besten noch heiß mit dem Dip servieren.
50 Minuten
Warmes Taboulé
Warmes Taboulé
Das libanesische Originalrezept des Petersiliensalats wird normalerweise kalt serviert, aber warm schmeckt es mindestens genauso gut. Für Biss sorgen geröstete Erdnüsse.
25 Minuten
Libanesischer Auberginen-Bulgur
Libanesischer Auberginen-Bulgur
Der libanesische Bulgur wird mit Aubergine und roten Zwiebeln zubereitet. Zimt und Kurkuma geben ihm orientalische Würze.
40 Minuten
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