Backrezepte von Nicole Stich

Backen mit der erfolgreichen Foodbloogerin Nicole Stich – von Mutzenmandeln bis zu Hefezopf mit Chorizo.

Nicole Stich

Apfel- Quarkkrapfen

Apfelkrapfen sind geschmacklich eine köstliche Melange aus Apfelküchln und Quarkbällchen. Wer das Frittieren nicht scheut, wird mit einem süchtigmachenden...

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Nicole Stich

Cake Pops mit Mascarpone und Baileys

Nach den Cupcakes schon wieder ein Trend, der aus den USA zu uns geschwappt ist: Diese bunt verzierten Cake Pops versüßen Party-Buffets und Kindergeburtstage.

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Schmalzküchln

Schmalzküchln (auch Kiachln, Auszogne oder Schmalznudeln genannt) gehören in Bayern zum traditionellen Faschings- und Kirchweihgebäck – ganz frisch ein...

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Nicole Stich

Hefezopf mit Chorizo

Wer sagt, dass ein Osterzopf eigentlich immer süß sein muß? Mit spanischer Chorizo wird daraus ein würziger Genuß für’s Osterfrühstück.

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Nicole Stich

Lieblings-Quicheteig Cafe Solo

Ein Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht!

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Nicole Stich

Florentiner mit Cranberries

Die säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit diesen Mandelplätzchen. Das Portionieren und Backen erfordert zwar ein wenig Übung, aber der Genuß entschädigt...

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Nicole Stich

Popovers

Dieses amerikanische Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Serviert wird dieses luftige Eiergebäck noch warm mit viel Butter und Marmelade.

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Nicole Stich

Kleine Halloween-Gespenster

Diese kleinen Meringue-Gespenster sind so zuckersüß, dass Halloween gerade recht kommt - auch wenn man eigentlich keine Ausrede braucht um direkt loszubacken.

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Nicole Stich

Schneller Quarkstollen mit Aprikosen

Ein Stollenrezept für all jene, die keine Lust auf lange Lagerzeit haben und wegen Orangeat und Zitronat sowieso lieber einen großen Bogen um den Klassiker...

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