Salat-Rezepte von Nicole Stich

Ausgefallene Salat-Kreation vom scharfen Ananas-Salat mit Feta bis zum Kichererbsensalat mit Bärlauch-Croutons von der Foodbloggerin Nicole Stich

Nicole Stich

Süßer Sommersalat

Man nehme Kirschen, Büffelmozzarella, Ras el hanout, Minze … die wildesten Mischungen ergeben oft die besten Salate! Staunen, probieren, schmecken lassen....

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Nicole Stich

Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat

Wer Spargel liebt, aber ein Rezept abseits der bekannten Klassiker sucht, der darf sich von dieser Vorspeise überraschen lassen: Weiss trifft grün, cremig...

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Scharfer Ananas-Salat mit Feta

Dieser fruchtig-scharfe Salat bringt Abwechslung in jedes BBQ-Buffet und passt ganz wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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Nicole Stich

Glücksbringer-Salat mit Linsen und Granatapfel

Den Italienern zufolge sind Linsen ein Symbol für Reichtum, weswegen sie gern an Neujahr serviert werden. Nach den Feiertagen darf das sogar ein fruchtiger...

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Valentinstags-Wintersalatsnack

Gibt es einen schöneren Liebesbeweis als einen selbstgemachten Salatsnack mit kleinen Gemüseherzen? Damit läßt sich sogar ein Valentinstag angemessen bestreiten.

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Puntarelle-Salat

Von außen könnte man dieses grüne Gewächs für Löwenzahn halten, aber es sind die inneren Werte, aus denen ein beliebter römischer Salat entsteht.

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Kichererbsensalat mit Bärlauch-Croutons und Baby-Spinat

Kichererbsen und geröstete Brotwürfel, damit lassen sich unzählige Lieblingssalate kreieren. Mit Bärlauch und Radieserl wird daraus eine vollwertige Frühlingsvariante.

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Bittersalat mit Cara Cara Orangen und Ziegenkäse

Wer bittere Salate scheut, muss sie einfach mal anders kombinieren! Mit süßen Orangen, Trockenfrüchten, Ziegenkäse und Honig wird daraus ein raffinierter...

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Ein Beitrag von küchengötter Redaktion am 20.07.2018