Rezept Aprikosen-Sanddorn-Shake

Name: Aprikosen-Sanddorn-Shake
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 TL kernige Haferflocken; 1 TL Honig; 4 getrocknete Aprikosen, ungeschwefelt; 200 g vollreife frische Aprikosen; 3 EL Sanddornsaft, ungesüßt; 300 ml Trinkmolke, natur; Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren; 4 Eiswürfel; 2 Longdrinkgläser à 300 ml

Wer morgens die Abwechslung liebt, sollte diesen Muntermacher unbedingt ausprobieren.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

110 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

2 TL kernige Haferflocken
1 TL Honig
4 getrocknete Aprikosen, ungeschwefelt
200 g vollreife frische Aprikosen
3 EL Sanddornsaft, ungesüßt
300 ml Trinkmolke, natur
Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren
4 Eiswürfel
2 Longdrinkgläser à 300 ml

Zubereitung

Die Haferflocken in der trockenen Pfanne goldgelb rösten. Honig untermischen und alles abkühlen lassen.
Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und klein schneiden. Frische und getrocknete Früchte zusammen im Mixer fein pürieren.
Nach und nach den Sanddornsaft und die Molke untermixen, bis alles schön schaumig ist. In zwei Longdrinkgläser je 2 Eiswürfel geben und den Shake daraufgießen. Die Honig-Haferflocken daraufstreuen und mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.