Balsamico-Dressing
In den letzten Jahren ist diese Salatsauce praktisch überall dort, wo es auch nur eine Spur italienischer Küche gibt, zum Standarddressing geworden.
Zutaten für 4 Personen:
150 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | Knoblauchzehen |
| 80 ml | Olivenöl |
| 70 ml | Aceto balsamico |
| 70 ml | Brühe (Instant) |
| 1 EL | körniger französischer Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2-4 TL Zucker |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit dem Olivenöl, dem Balsamico, der Brühe und dem Senf verrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und dem Zucker abschmecken.
