Homepage Rezepte Knoblauch-Balsamico-Dressing

Zutaten

4 EL Aceto balsamico
2 EL mittelscharfer Senf
100 ml ausgekühlter Gemüsefond
2-3 TL Zucker
4 EL Olivenöl
4 EL Sonnenblumenöl
Pürierstab

Rezept Knoblauch-Balsamico-Dressing

Wer mag, hebt noch gehackte Kräuter wie Brunnenkresse, Minze, Basilikum oder Kerbel unter den Salat.

Rezeptinfos

unter 30 min
215 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehe schälen und vierteln. Den Aceto balsamico mit dem Knoblauch, Senf, Gemüsefond, Zucker, Olivenöl und Sonnenblumenöl in einen hohen Rührbecher geben.
  2. Alles mit dem Pürierstab fein mixen. Das sämige Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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