Homepage Rezepte Basilikum in Öl

Zutaten

1 TL Salz
1/4 l Olivenöl

Rezept Basilikum in Öl

Wenn Sie in Ihrem Garten Basilikum gepflanzt haben, kann die Ernte recht üppig ausfallen. Hier haben Sie ein Rezept, wie Sie ihn in Öl konservieren können.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht

Für ca. 400 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 400 ml

Zubereitung

  1. Basilikum nur falls nötig waschen, sehr gut abtrocknen, dazu erst schleudern und dann auf einem Tuch ausbreiten und einige Zeit stehen lassen. Die Blättchen abzupfen, grob hacken oder zerreißen. Mit dem Salz in ein Glas füllen und mit Öl bedecken. Kühl und dunkel lagern.

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