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Rezept Klassisches Basilikum-Pesto

Der italienische Klassiker. Frisch zubereitet am besten. Dann duften die Pinienkerne, dann verströmt der Knoblauch seine Schärfe, dann betört frisches Basilikum.

Rezeptinfos

unter 30 min
190 kcal
leicht
Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Basilikumblättchen abzupfen und mit Küchenpapier abreiben. Knoblauch schälen und grob hacken.
  2. Das Basilikum mit dem Knoblauch, den Pinienkernen und dem Olivenöl im Mixer fein pürieren. Mit dem Käse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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