Rezept Bohnensuppe
Die Suppe können Sie ganz fix schon am Vortag zubereiten und am nächsten Tag – zusammen mit ein paar Scheiben Kabanossi oder einem Wiener Würstchen – aufwärmen.
Maike Jessen
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 1 Person
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
15-Minuten-Single-Küche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
560 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Den Toast würfeln. Alles im heißen Öl 2 Min. braten.
-
2.
Die Brühe dazugießen. Die Bohnen nach Belieben kleiner schneiden, dazugeben und mit Thymian würzen. Aufkochen und 8 Min. köcheln lassen. Sahne in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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