Zutaten für 4 Personen
60 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 g | Schwarze Johannisbeeren |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 TL | frisch gepresster Limettensaft |
| 3 EL | Cassislikör (Johannisbeerlikör) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Johannisbeeren kurz waschen, trockentupfen, Beeren von den Stielen zupfen. Mit dem Puderzucker, Limettensaft und 3 EL Wasser aufkochen und 5 Min. köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, bis die Beeren weich sind.
Schritt 2 von 2
Die Beeren durch ein Sieb streichen. Likör unterrühren und die Sauce bis zum Servieren kalt stellen. Passt zu Obstsalaten, Eis, Vanillecreme, Quarkspeisen, Waffeln oder Windbeuteln.
