Zutaten

250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren

4 EL frisch gepresster Zitronensaft

2 EL Puderzucker

Rezept Himbeersauce

Name: Himbeersauce
Prep time: 15 min
Ingredients: 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren; 4 EL frisch gepresster Zitronensaft; 2 EL Puderzucker

Blitzschnell kann diese Sauce aus dem Vorrat zubereitet werden. Ein fruchtiges Vergnügen!

Wolfgang Schardt

Rezeptinfos

unter 30 min

40 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
4 EL frisch gepresster Zitronensaft
2 EL Puderzucker

Zubereitung

Die Himbeeren verlesen, tiefgekühlte Himbeeren 5 Min. antauen lassen, dann mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker im Mixer oder mit dem Pürierstab fein zerkleinern.
Das Fruchtpüree durch ein feines Sieb passieren, um die Kernchen zurückzubehalten. Zu Vanillepudding oder -eis oder mit Quarkknödeln servieren.