Rezept Himbeersauce
Wolfgang Schardt
Rezeptinfos
unter 30 min
40
kcal
leicht
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
- 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung
- Die Himbeeren verlesen, tiefgekühlte Himbeeren 5 Min. antauen lassen, dann mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker im Mixer oder mit dem Pürierstab fein zerkleinern.
- Das Fruchtpüree durch ein feines Sieb passieren, um die Kernchen zurückzubehalten. Zu Vanillepudding oder -eis oder mit Quarkknödeln servieren.
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Kommentare zum Rezept
Klasse !
Uns hat die Himbeersauce mit einer Buttermilchcreme sehr gut geschmeckt.