Himbeersauce als Geschenk
Wirklich ganz einfach - so können auch schon Kinder ein kleines Mitbringsel für den besten Freund oder die beste Freundin selbst zubereiten.
Zutaten für 2 Flaschen à 200 ml Inhalt
610 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 700 g | TK-Himbeeren |
| 1 | Zitrone |
| 250 g | Gelierzucker 2 : 1 |
Zubereitung
Schritt 1 von 4
Die Himbeeren in eine Schüssel geben. Den Saft der Zitrone auspressen und über die Beeren gießen. Die Himbeeren auftauen lassen.
Schritt 2 von 4
Die aufgetauten Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen, dabei das Fruchtmark in einer Schüssel auffangen. Den Gelierzucker zum Fruchtmark geben.
Schritt 3 von 4
Die Mischung mit den Quirlen der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts 15-20 Min. schlagen, bis der Zucker vollständig gelöst ist und sich auf der Oberfläche der Himbeermasse etwas weißer Schaum bildet.
Schritt 4 von 4
Die Himbeersauce mithilfe eines Trichters in die heiß ausgespülten und trocknen Flaschen füllen. Die Flaschen sofort verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Haltbarkeit: ca. 3 Monate
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