Rezept Honig-Senf-Dressing

Das süß-scharfe Dressing kommt ohne Öl auf den Salat. Für eine helles Dressing den Aceto balsamico durch weißen Aceto balsamico ersetzen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
1 Salat - 50 Dressings
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 40 kcal

Zutaten

2 EL
Dijonsenf
2 EL
Akazienhonig
2 EL
Aceto balsamico
6 EL
Geflügel- oder Gemüsebrühe
Meersalz (nach Belieben)

Zubereitung

  1. 1.

    Senf und Honig verrühren. Erst den Essig, dann nach und nach die Brühe unterrühren. Eventuell etwas nachsalzen und mit Pfeffer würzen.

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Kommentare zum Rezept

365RezepteBille
Es fehlt Öl

Auch wenn dieses Rezept ohne Öl gedacht ist - es fehlt. Ich würde noch einen Schuss Olivenöl oder ein nussiges Öl wie Walnussöl dazugeben.

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