Rezept Ziegenkäse-Honig-Dressing
Schardt, Wolfgang
Rezeptinfos
unter 30 min
210 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 250 g milder Ziegenfrischkäse
- 2 EL Akazienhonig
- 2 EL Milch
- ½-1 EL weißer Aceto balsamico
- 2 kleine frische Jalapeño-Schoten
- Meersalz
- grüner Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
- Den Frischkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Honig, Milch und ½ EL Essig mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Die Jalapeño-Schoten halbieren, putzen, waschen und klein würfeln. Unter das Dressing mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit etwas mehr Essig abschmecken.