Zutaten

250 g milder Ziegenfrischkäse

2 EL Akazienhonig

2 EL Milch

½-1 EL weißer Aceto balsamico

2 kleine frische Jalapeño-Schoten

Meersalz

grüner Pfeffer aus der Mühle

Rezept Ziegenkäse-Honig-Dressing

Name: Ziegenkäse-Honig-Dressing
Prep time: 10 min
Ingredients: 250 g milder Ziegenfrischkäse; 2 EL Akazienhonig; 2 EL Milch; ½-1 EL weißer Aceto balsamico; 2 kleine frische Jalapeño-Schoten; Meersalz; grüner Pfeffer aus der Mühle

Bei diesem milden Dressing freut freut sich nicht nur der Salat, sondern auch gegrillte Zucchini, Artischocken, Ofenkartoffeln und Braten.

Schardt, Wolfgang

Rezeptinfos

unter 30 min

210 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

250 g milder Ziegenfrischkäse
2 EL Akazienhonig
2 EL Milch
½-1 EL weißer Aceto balsamico
2 kleine frische Jalapeño-Schoten
Meersalz
grüner Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Frischkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Honig, Milch und ½ EL Essig mit dem Schneebesen glatt rühren.
Die Jalapeño-Schoten halbieren, putzen, waschen und klein würfeln. Unter das Dressing mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit etwas mehr Essig abschmecken.