Homepage Rezepte Erdbeer-Dressing

Zutaten

250 g Erdbeeren
1 EL Ahornsirup
1 EL Erdbeer-Fruchtessig (oder Himbeer-Fruchtessig)
1 EL Walnussöl
Meersalz (z.B. Fleur de Sel)
Cayennepfeffer

Rezept Erdbeer-Dressing

Besser kann Feldsalat nicht schmecken: Das süß-saure Dressing unterstreicht den feinen Geschmack des edlen Blattsalats.

Rezeptinfos

unter 30 min
60 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  2. Ahornsirup und Essig zugeben und untermischen. Das Öl tropfenweise mit dem Pürierstab untermixen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen.

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