Rezept Ingwer-Erdbeerbowle

Name: Ingwer-Erdbeerbowle
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 1 walnussgroßes Stück Ingwerwurzel; 500 g Erdbeeren; 2 EL Honig; Saft von 1 Zitrone; 1,5 l eiskaltes Mineralwasser; kleine Eis-am-Stiel-Förmchen nach Belieben

Ein erfrischender Drink für warme Sommerabende. Ganz ohne Alkohol prickelt er auf der Zunge. Und wenn das Ingwereis langsam schmilzt kommt zusätzlicher Pepp ins Glas.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

mehr als 90 min

30 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR CA. 2 l

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR CA. 2 l

1 walnussgroßes Stück Ingwerwurzel
500 g Erdbeeren
2 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
1,5 l eiskaltes Mineralwasser
kleine Eis-am-Stiel-Förmchen nach Belieben

Zubereitung

Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem geschlossenen Topf mit 500 ml Wasser ca. 10 Min. köcheln, abkühlen lassen und in einen Eiswürfelbehälter oder nach Belieben in Eis-am-Stiel-Förmchen füllen. Im Eisfach gefrieren lassen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Honig und Zitronensaft in einem Bowlengefäß mischen und etwas durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren mit dem Mineralwasser aufgießen und die Ingwereiswürfel zugeben. Sofort servieren.