Rezept Löffel-Melone
Lustige Melonen-Bällchen mit feinen Kokos-Flocken fliegen - schwupps - eins nach dem anderen in das kleine Leckermäulchen.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Von der Melone einen Deckel abschneiden und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Melonenfruchtfleisch mit einem scharfen Messer rundum von der Schale lösen. Herausheben und in 1-2 cm große Stücke schneiden. Die Melonenwürfel zurück in die Schale füllen.
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2.
Orangen- und Ananassaft verrühren. Über die Melonenstückchen träufeln und mindestens 30 Min. durchziehen lassen (im Sommer am besten im Kühlschrank).
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3.
Die Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett in 1-2 Min. hellbraun rösten. In ein Schüsselchen füllen und abkühlen lassen. Die Melone mit den Kokosflocken zum Bestreuen servieren.
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