Zutaten

1 Honigmelone (mit orangefarbenem Fruchtfleisch, ca. 1 kg)

50 ml Orangensaft

100 ml Ananassaft

3 EL Kokosflocken

Rezept Löffel-Melone

Name: Löffel-Melone
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 Honigmelone (mit orangefarbenem Fruchtfleisch, ca. 1 kg); 50 ml Orangensaft; 100 ml Ananassaft; 3 EL Kokosflocken

Lustige Melonen-Bällchen mit feinen Kokos-Flocken fliegen - schwupps - eins nach dem anderen in das kleine Leckermäulchen.

Bischof, Harry und Tanja

Rezeptinfos

30 bis 60 min

210 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 kleine und 1 großen Esser

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 kleine und 1 großen Esser

1 Honigmelone (mit orangefarbenem Fruchtfleisch, ca. 1 kg)
50 ml Orangensaft
100 ml Ananassaft
3 EL Kokosflocken

Zubereitung

Von der Melone einen Deckel abschneiden und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Melonenfruchtfleisch mit einem scharfen Messer rundum von der Schale lösen. Herausheben und in 1-2 cm große Stücke schneiden. Die Melonenwürfel zurück in die Schale füllen.
Orangen- und Ananassaft verrühren. Über die Melonenstückchen träufeln und mindestens 30 Min. durchziehen lassen (im Sommer am besten im Kühlschrank).
Die Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Fett in 1-2 Min. hellbraun rösten. In ein Schüsselchen füllen und abkühlen lassen. Die Melone mit den Kokosflocken zum Bestreuen servieren.