Zutaten

1 Stange Zimt

4 Gewürznelken

5 cm dünn abgeschälte, unbehandelte Orangenschale

6 EL dunkel gerösteter grob gemahlener Kaffee

75 g brauner Rohrzucker

Rezept Mexikanischer Kaffee

Name: Mexikanischer Kaffee
Ingredients: 1 Stange Zimt; 4 Gewürznelken; 5 cm dünn abgeschälte, unbehandelte Orangenschale; 6 EL dunkel gerösteter grob gemahlener Kaffee; 75 g brauner Rohrzucker

Würziges Heißgetränk aus dunkel geröstetem Kaffee und braunem Rohrzucker.

Joerg Lehmann

Rezeptinfos

75 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 Stange Zimt
4 Gewürznelken
5 cm dünn abgeschälte, unbehandelte Orangenschale
6 EL dunkel gerösteter grob gemahlener Kaffee
75 g brauner Rohrzucker

Zubereitung

Den Zimt mit Nelken, Orangenschale und 600 ml Wasser aufkochen, zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Kaffeepulver und Zucker dazugeben und aufkochen lassen.
Vom Herd nehmen und 5 Min. ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in Tassen gießen. Mit Orangenschale dekorieren.