Rezept Orange & Ginger Daiquiri

Wer's asiatisch mag und Ingwer liebt, der sollte diese raffinierte Daiquiri-Variante einmal testen. Der Clou: Orangenmarmelade als Zutat.

Rynio, Jörn

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 16.04.2009

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kleine Mixschule

Zutaten

(möglichst vorgekühlte) Cocktailschale (20 cl)

1 Stück

frischer Ingwer (ca. 1 cm lang)

6 cl

kubanischer goldener Rum (3 Jahre alt)

3 cl

frisch gepresster Limettensaft

BL Orangenmarmelade

Eiswürfel

Stößel

Shaker

Barmaß

Barlöffel

Barsieb

Zubereitung

1.

Den Ingwer schälen, in zwei ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem Stößel im Shaker andrücken.
2.

Rum, Limettensaft, Orangenmarmelade und 8 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in die Cocktailschale gießen.

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