Rezept Orangen-Beeren-Müsli

Auch andere Beeren der Saison lassen sich für dieses Rezept verwenden, beispielsweise Erdbeeren, Heidelbeeren oder Stachelbeeren.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 2 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Das große Diabetiker-Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 300 kcal

Zutaten

1 Päckchen
Vanillezucker

Zubereitung

  1. 1.

    Frische Himbeeren verlesen, wenn nötig vorsichtig waschen. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen.

  2. 2.

    Die Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Die Orangenfilets mit einem Messer aus den feinen Häutchen trennen. Den austretenden Saft dabei auffangen. Die Filets halbieren.

  3. 3.

    Die Orangenfilets und den aufgefangenen Orangensaft mit dem körnigen Frischkäse, den Haferflocken und dem Vanillezucker vermengen und auf zwei Schalen aufteilen. Die Himbeeren darüberstreuen.

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