Rezept Orangen-Schokohippen

Name: Orangen-Schokohippen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 75 g Butter; 75 ml Orangensaft; 300 g Zucker; 100 g Sesamsamen, gemahlener Mohn oder gehackte Mandeln; 50 g Kakaobohnenschrot; 45 g sehr feines Weizenmehl; 15 g Kakaopulver; Backpapier

Die Hippen passen hervorragend zu Eis, Parfaits und Cremes.

Joerg Lehmann

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Für ca. 50 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 50 Stück

75 g Butter
75 ml Orangensaft
300 g Zucker
100 g Sesamsamen, gemahlener Mohn oder gehackte Mandeln
50 g Kakaobohnenschrot
45 g sehr feines Weizenmehl
15 g Kakaopulver
Backpapier
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Zubereitung

Den Backofen auf 165° (Umluft 155°) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Orangensaft und Zucker verrühren und die flüssige Butter dazugeben.
Sesamsamen, Mohn oder Mandeln, Kakaobohnenschrot, Mehl und Kakopulver unterrühren. Aus dem Hippenteig mit einem Teelöffel Häufchen auf das Backpapier setzen. Im Backofen (Mitte) 15 Min. backen.