Zutaten

230 g Tofu natur

80 g Kürbiskerne

3 EL Kürbiskernöl

1 Bund Schnittlauch

Salz

Pfeffer

Rezept Schnittlauch-Kürbis-Käse

Name: Schnittlauch-Kürbis-Käse
Prep time: 15 min
Ingredients: 230 g Tofu natur; 80 g Kürbiskerne; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer

Ein gesunder Brotaufstrich für die ganze Familie. Tofu versorgt alle mit wichtigem Eiweiß, Kürbiskerne und-öl mit gesundem Fett.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

50 kcal

leicht

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Zutaten

230 g Tofu natur
80 g Kürbiskerne
3 EL Kürbiskernöl
1 Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Den Tofu grob zerkleinern, mit den Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl pürieren.
Den Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und unter die Paste mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Paste in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern. Hält sich 14 Tage.