Rezept Schnittlauch-Kürbis-Käse
Jörn Rynio
Rezeptinfos
unter 30 min
50 kcal
leicht
Zutaten
- 230 g Tofu natur
- 80 g Kürbiskerne
- 3 EL Kürbiskernöl
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Tofu grob zerkleinern, mit den Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl pürieren.
- Den Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und unter die Paste mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Paste in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern. Hält sich 14 Tage.
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Kommentare zum Rezept
Och naja...
das tollste an diesem aufstrich ist eigentlich das kürbiskernölaroma. es muss nich tofu sein, geht sicherlich genauso mit hüttenkäse oder mit selters aufgespritztem magerquark. geeignet um tofureste zu vernichten .