Rezept Wasabi Mary

Name: Wasabi Mary
Ingredients: Longdrinkglas (30 cl); 1 Stange Staudensellerie (ca. 20 cm lang); 2 cm Wasabi-Paste (aus dem Asienladen); 1 BL Sojasauce; 5 cl Wodka; 1 cl frisch gepresster Zitronensaft; 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer; 15 cl Tomatensaft; Eiswürfel; Barlöffel; Rührglas; Barmaß; Barsieb

Die "Mary" sollten Sie nie im Shaker schütteln. Tomatensaft ist relativ dickflüssig, würde durch das Gerüttel zusätzlich mit Sauerstoff angereichert und noch dickflüssiger.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

Longdrinkglas (30 cl)
1 Stange Staudensellerie (ca. 20 cm lang)
2 cm Wasabi-Paste (aus dem Asienladen)
1 BL Sojasauce
5 cl Wodka
1 cl frisch gepresster Zitronensaft
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
15 cl Tomatensaft
Eiswürfel
Barlöffel
Rührglas
Barmaß
Barsieb

Zubereitung

Den Staudensellerie waschen, trocknen und die Enden abschneiden. Wasabi-Paste und Sojasauce ins Rührglas geben und so lange verrühren, bis sich die Paste aufgelöst hat.
Den Wodka, den Zitronensaft, den Pfeffer und den Tomatensaft mit 8 Eiswürfeln dazugeben und alles so lange mit dem Barlöffel verrühren, bis das Glas beschlägt.
Den Inhalt des Rührglases durch das Barsieb in das Longdrinkglas gießen. Die Selleriestange ins Glas stecken und den Drink sofort servieren.