Kalb-Rezepte

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Rezepte

Kalbsfleisch ist zarter und heller als das Fleisch ausgewachsener Rinder. Besonders das Fleisch aus der Keule und dem Rücken gelten als Delikatesse. Bei der Zubereitung ist es wichtig das fettarme Kalbsfleisch nicht auszutrocknen. Hierzu eignen sich schonende Garverfahren. Lassen Sie sich von den einfach bis raffinierten GU-Rezepten inspirieren und probieren Sie Kalbsschnitzel, geschmorte Kalbsnuss, Kalbsbraten oder unsere anderen leckeren Rezepte mit Kalbsfleisch.

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