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Sesam-Kartoffeln

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (2) - Kommentar schreiben
Kategorien: Aus der Pfanne, Für Kinder, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Salzkartoffeln sind den Kindern zu langweilig, Ständig Pommes findet Mama zu ungesund. Wie wäre es dann mit Kartoffeln im Knusper-Sesam-Brösel-Mantel aus der Pfanne?
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Rezept
 
 
 
800 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln, Salz, 4 EL Butter, 3 EL Semmelbrösel, 3 EL Sesam
Schritt 1
Kartoffeln gut waschen. Mit wenig Wasser und 2 TL Salz ungeschält in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Zugedeckt 20-25 Min. garen. Die Kartoffeln sind gar, wenn man sie mit einem Messer leicht einstechen kann.
Schritt 2
Kartoffeln kalt abschrecken und noch heiß pellen. Kleine Kartoffeln ganz lassen, größere halbieren oder vierteln.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen. Semmelbrösel und Sesam darin ca. 3 Min. anrösten. Kartoffeln dazugeben und in den Butterbröseln schwenken, so dass sie rundherum »paniert« werden. Sofort servieren.
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Rezept Steckbrief

Sesam-Kartoffeln

Zutaten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Nährwerte
6 g EW, 12 g F, 30 g KH
Kalorien
255 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus der Pfanne
Verschiedenes
Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
Buchtipp
Kochen für die Familie
Dieses Rezept ist aus "Kochen für die Familie".
19,99 €
buch info
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Art der Zubereitung
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Kalorien
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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