Würzmittel

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Sie suchen Rezepte für selbstgemachte Würzmittel und Gewürze? Ob Tomatenketchup, aromatisiertes Salz, Barbeque-Gewürz, Gewürze mit Blüten, Espressobutter oder Würzmittel aus Früchten: Bei unseren Würzmittel- und Gewürzrezepten werden Sie garantiert fündig. Freuen Sie sich auf tolle GU-Rezepte, die garantiert gelingen und die besten Rezepte der Küchengötter-Community für Würzmittel und Gewürze zum Selbermachen.

Top Rezepte der Redaktion

Za’atar - Gewürzmischung au dem Nahen Osten

Za’atar - Gewürzmischung au dem Nahen Osten

Gemüsebrühe-Paste

Gemüsebrühe-Paste

Sahne-Meerrettich für den Vorrat

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Scharfer Honig-Senf

Scharfer Honig-Senf

Minze-Petersilien-Salsa

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Rezepte aus der Kategorie

Za’atar - Gewürzmischung au dem Nahen Osten

Za’atar - Gewürzmischung au dem Nahen Osten

Za’atar, auch Zaatar, Zahtar oder Zatar ist eine arabische Gewürzmischung, die gerne zu Fladenbrot gegessen wird. Dafür ein Stück Fladenbrot abbrechen, in etwas Olivenöl tunken und danach in das Za’atar stippen. Man kann sie aber auch für Dips, Salate und Gemüse verwenden.

Gemüsebrühe-Paste

Gemüsebrühe-Paste

Gemüsebrühe lässt sich auch ganz einfach selbst machen. Verwendet wird diese Paste wie körnige Gemüsebrühe: 1 TL Paste mit 250 ml kochendem Wasser verrühren und Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte damit würzen.

Sahne-Meerrettich für den Vorrat

Sahne-Meerrettich für den Vorrat

Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich dieser Sahne-Meerrettich 1-2 Monate, tiefgekühlt bis zu 6 Monate. Er passt zu Räucherfisch, gekochtem oder gebratenem Fleisch wie Tafelspitz oder Roastbeef, außerdem als Würzzutat in Dips und Saucen.

Scharfer Honig-Senf

Scharfer Honig-Senf

Dieser aromatische Senf passt in Salatdressings und Sahnesaucen, zu gekochtem Fleisch, Bockwurst und Frikadellen. Und ganz hervorragend auch zu Käse.

Minze-Petersilien-Salsa

Minze-Petersilien-Salsa

Diese frische Salsa passt gut zu Lamm- oder Rindfleisch, aber auch zu Fisch, Meeresfrüchten und orientalischen Gemüsegerichten.

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