Rezept Asia-Reis

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... als Spezial-Risotto im Turbo-Tempo. Schmeckt bestens zu Fisch aller Art - aber nicht nur!

Michael Wissing

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 09.02.2009

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Rezeptinfos

Portionsgröße

2

Schwierigkeitsgrad

leicht

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Kochen für Faule: Einfach, schnell und superlecker!

Zutaten

40 g

Frühstücksspeck (Bacon, in Scheiben)

2

Frühlingszwiebeln

1 EL

Öl

1

Tüte vorgegarter Basmatireis (250 g)

50 ml

Instant-Gemüsebrühe

2 EL

Sojasauce

Salz

Cayennepfeffer

Zubereitung

1.

Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, quer in feine Ringe schneiden. Beides mit 1 EL Öl in einer kleinen Pfanne unter Rühren 4-5 Min. bei mittlerer Hitze knusprig braten.
2.

Basmati-Reis und Instant-Gemüsebrühe gründlich unterrühren. Alles 3-4 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
3.

Mit Sojasauce, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

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