Rezept Bandnudeln mit Tomaten-Käse-Sauce
Mit Käse verfeinert ist dieses Nudelgericht die Abwandlung der klassischen Tomatensauce.
Michael Brauner
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Jeden Tag gut kochen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
570 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Nudeln nach Packungsaufschrift in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
-
2.
Inzwischen für die Sauce die Tomaten abtropfen lassen und klein würfeln (Saft wegschütten). Öl erhitzen und die Tomaten darin andünsten. Sahne und Käse dazugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, bis der Käse schmilzt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
3.
Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen fein hacken. Die Nudeln abgießen und mit der Sauce und der Petersilie mischen.
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