Zutaten

½ Würfel Hefe (20 g)

300 g Mehl

Salz

4 EL Olivenöl

2-3 Stängel frische Kräuter (z. B. Thymian, Oregano oder Basilikum)

300 g Pizza-Tomaten (Tetrapack oder Dose)

Pfeffer

250 g Mozzarella

Rezept Basic Pizza Margherita

Name: Basic Pizza Margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Ingredients: ½ Würfel Hefe (20 g); 300 g Mehl; Salz; 4 EL Olivenöl; 2-3 Stängel frische Kräuter (z. B. Thymian, Oregano oder Basilikum); 300 g Pizza-Tomaten (Tetrapack oder Dose); Pfeffer; 250 g Mozzarella

Rynio, Jörn

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

mehr als 90 min

500 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Kinder

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Kinder

½ Würfel Hefe (20 g)
300 g Mehl
Salz
4 EL Olivenöl
2-3 Stängel frische Kräuter (z. B. Thymian, Oregano oder Basilikum)
300 g Pizza-Tomaten (Tetrapack oder Dose)
Pfeffer
250 g Mozzarella

Zubereitung

Die Hefe zerbröckeln und mit ⅛ l lauwarmem Wasser verrühren. Mit Mehl, 1 TL Salz und Öl in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt so groß ist.
Backofen auf 220° vorheizen. Teig noch einmal durchkneten, auf Backpapier rechteckig ausrollen und mit dem Papier aufs Blech legen.
Kräuter waschen und trocken tupfen, Blätter abstreifen und hacken. Tomaten mit Kräutern verrühren, auf dem Teig verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und den Teig gleichmäßig damit belegen. Pizza im Ofen (Mitte, Umluft 200°) ca. 20 Min. backen.