Zutaten

200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli)

Salz

2 Möhren

1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht)

150 g TK-Erbsen

je 1 rote und gelbe Paprikaschote

200 g gekochter Schinken

12 Cocktailtomaten

1 Kugel Mozzarella

150 g Emmentaler, frisch gerieben

200 g Sahne

2 Eier (Größe M)

Pfeffer

6 ofenfeste Schalen oder Förmchen

Rezept Buntes Nudelbüfett

Name: Buntes Nudelbüfett
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli); Salz; 2 Möhren; 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht); 150 g TK-Erbsen; je 1 rote und gelbe Paprikaschote; 200 g gekochter Schinken; 12 Cocktailtomaten; 1 Kugel Mozzarella; 150 g Emmentaler, frisch gerieben; 200 g Sahne; 2 Eier (Größe M); Pfeffer; 6 ofenfeste Schalen oder Förmchen

Witzig: Jeder kann selbst entscheiden, was in seinen Nudelauflauf darf. Kochen für die Kleinsten!

Coco Lang

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Für 6 hungrige Gäste

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Zutaten

Portionsgröße: Für 6 hungrige Gäste

200 g Nudeln (z. B. Farfalle oder Spirelli)
Salz
2 Möhren
1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht)
150 g TK-Erbsen
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
200 g gekochter Schinken
12 Cocktailtomaten
1 Kugel Mozzarella
150 g Emmentaler, frisch gerieben
200 g Sahne
2 Eier (Größe M)
Pfeffer
6 ofenfeste Schalen oder Förmchen

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Abgießen, im Sieb kalt abschrecken (so kleben sie nicht zusammen) und ganz abkühlen lassen.
Die Nudeln in eine Schüssel füllen. Die Möhren schälen, putzen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen. Die Erbsen in einer Schüssel auftauen lassen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke zupfen. Möhren, Paprika, Schinkenwürfel, Tomaten, Mozzarella und Käse in Schüsselchen füllen. Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Alle Schüsseln mit ihrem bunten Inhalt auf einen Tisch stellen. Jedes Kind darf sich nun eine ofenfeste Schale oder Form mit Nudeln und den Lieblingszutaten für seinen Nudelauflauf füllen. Zum Schluss pro Portion ca. 4 EL Sahne-Ei daübergeben und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) in 20‒25 Min. überbacken.