Rezept Cappuccino-Torte

Kaffee-Liebhaber werden diese cremige Torte mit ausgeprägtem Espresso-Geschmack lieben.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 28.05.2010

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Ein Rezept von GU, am 28.05.2010

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 1 Springform von 26-28 cm Ø (12 Stücke)

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kühlschranktorten

Zeit

unter 30 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer

Pro Portion

Ca. 180 kcal

Zutaten

4 Blatt

weiße Gelatine

100 ml

frisch gekochter Espresso

Schokoladenbiskuitboden (Fertigprodukt)

400 ml

Milch

200 g

Sahne

2 EL

Kaffeelikör (nach Belieben)

2 Päckchen

Vanillemousse (Fertigprodukt, z. B. von Dr. Oetker)

Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

1.

Gelatine einweichen, in 3 EL heißem Espresso auflösen. Übrigen Espresso abkühlen lassen. Biskuit auf den Boden der Form legen. Mit Espresso beträufeln. Milch, Sahne, nach Belieben den Likör und Cremepulver mit dem Handrührgerät auf niedriger Stufe 1 Min. rühren, danach auf höchster Stufe 5 Min. cremig rühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Creme auf den Biskuit streichen. Mindestens 1 Std. kalt stellen. Mit Kakaopulver bestäuben.

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