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Eierlikör-S

Name: Eierlikör-S
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Yield: FÜR 100 STÜCK
Ingredients: 250 g weiche Butter; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 150 ml Eierlikör; 200 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 200 g gem. Haselnüsse; 200 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 50 ml Eierlikör; 200 g Zartbitterkuvertüre

Diese leicht betüdelte Variante des beliebten S-Gebäck schmeckt frisch am besten.

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Aufwand

60 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 100 STÜCK

70 kcal pro Portion

Menge	Zutat
250 g	weiche Butter
100 g	Puderzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eier
150 ml	Eierlikör
200 g	Mehl
1	gestr. TL Backpulver
200 g	gem. Haselnüsse
200 g	Puderzucker
1 EL	Zitronensaft
50 ml	Eierlikör
200 g	Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Aus Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eiern, Likör, Mehl, Backpulver und Nüssen Teig rühren. Mit dem Spritzbeutel »S« auf das Blech spritzen. Im Ofen (Mitte) 10 Min. backen.

Aus Zucker, Saft und Likör einen Guss rühren, Plätzchen mit einem Ende eintauchen. Kuvertüre schmelzen lassen, Plätzchen mit dem anderen Ende eintauchen.