Rezept Eierlikör-S

Name: Eierlikör-S
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g weiche Butter; 100 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 150 ml Eierlikör; 200 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 200 g gem. Haselnüsse; 200 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 50 ml Eierlikör; 200 g Zartbitterkuvertüre

Diese leicht betüdelte Variante des beliebten S-Gebäck schmeckt frisch am besten.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

60 bis 90 min

70 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 100 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 100 STÜCK

250 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 ml Eierlikör
200 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
200 g gem. Haselnüsse
200 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
50 ml Eierlikör
200 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Aus Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eiern, Likör, Mehl, Backpulver und Nüssen Teig rühren. Mit dem Spritzbeutel »S« auf das Blech spritzen. Im Ofen (Mitte) 10 Min. backen.
Aus Zucker, Saft und Likör einen Guss rühren, Plätzchen mit einem Ende eintauchen. Kuvertüre schmelzen lassen, Plätzchen mit dem anderen Ende eintauchen.