Eierpunsch
Wenn man sich mal einen ordentlichen Schluck gönnen will, es aber was Besonderes sein soll, dann ist dieser Eierpunsch genau das Richtige.
Zutaten für 4 Gläser:
90 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | ganz frische Eier (Größe M) |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 200 ml | Weißwein (Riesling wäre toll) |
| 4 TL | Rum |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Ein Wasserbad bauen wie ganz links beschrieben. In der Schüssel Eier, Zucker, Zitronensaft und Wein heiß und cremig schlagen. Punsch auf vier Gläser verteilen.
Schritt 2 von 2
Je 1 TL Rum hineingeben und einmal umrühren, dann gleich servieren.
