Entenbrust mit Zwiebelconfit

Der besondereClou: Die Entenbrustfilets werden nur kurz angebraten und dann bei 80 Grad im Backofen langsam gegart. Dazu gibt es gedünstete Portwein-Zwiebeln mit Rosinen.

  • Aufwand
    100 Min.
  • Schwierigkeit
    Mittel