Rezept Erdbeer-Joghurt-Sorbet

Name: Erdbeer-Joghurt-Sorbet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g Sahnejoghurt; 3 EL Puderzucker; 2 EL Orangensaft; 300 g TK-Erdbeeren; 4 Eistüten

Auch andere gefrorene Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder Sauerkirschen eignen sich für das blitzschnelle Eis.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid, Sabine Mader

Rezeptinfos

30 bis 60 min

330 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 15 MIN. + 30 MIN. GEFRIEREN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 15 MIN. + 30 MIN. GEFRIEREN

400 g Sahnejoghurt
3 EL Puderzucker
2 EL Orangensaft
300 g TK-Erdbeeren
4 Eistüten

Zubereitung

Den Joghurt mit dem Puderzucker und dem Orangensaft verrühren. Mit den angetauten Erdbeeren im Mixer oder in einem hohen Becher mit dem Pürierstab fein pürieren, bis ein cremiges Sorbet entstanden ist.
Sorbet in eine vorgekühlte Schale füllen und im Gefrierfach noch 30 Min. gefrieren lassen. Mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen und in Eistüten setzen. Sorbet in der Tüte sofort servieren.