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Rezept Exotischer Obstsalat mit Kokos-Limetten-Joghurt

Rezeptinfos

unter 30 min
175 kcal
leicht

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zubereitung

  1. Die Mandarinen schälen, in die einzelnen Segmente teilen und diese jeweils quer teilen. Die Papaya schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Das Ananasfruchtfleisch ebenfalls würfeln.
  2. Alle vorbereiteten Früchte vermischen, den Orangensaft und 1 EL Limettensaft dazugeben und mit etwas Honig abschmecken.
  3. Joghurt mit Kokoscreme und 4 EL Limettensaft in einen Mixbecher geben und glatt pürieren. Die Creme nach Belieben mit Honig süßlich abschmecken. Den Kokos-Limetten-Joghurt auf vier tiefe Teller verteilen und das Obst darauf anrichten.

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