Rezept Grundrezept für Vinaigrette
Essig, Öl und etwas Senf - das Standart-Dressing für alle Salate und alle Gelegenheiten.
Bonisolli, Barbara
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Basic cooking
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
110 kcal
Zutaten
1 TL
Senf (ausprobieren mit Dijon-Senf!)
2-3 EL Weinessig (Weiß oder Rot)
Zubereitung
-
1.
Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen in einer Schüssel kräftig verquirlen. Das Öl einlaufen lassen und alles zu einer leicht cremigen Sauce rühren, nochmal abschmecken – voilà!
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