Sherry-Orangen-Vinaigrette
Ein einfaches Essig-Öl-Dressing, dass aus der Zugabe von Orangensaft und der Verwendung von Sherryessig seine Eigenheiten zieht.
Zutaten für 2 Personen:
325 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Bio-Orange |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Sherryessig |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | getrockneter Thymian |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 2 von 2
5 EL Orangensaft und 1 geh. TL Orangenschale mit den übrigen Zutaten verrühren und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
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