Zutaten

1 Bio-Orange

4 EL Olivenöl

3 EL Sherryessig

1 EL Honig

1 TL getrockneter Thymian

Salz

Pfeffer

Rezept Sherry-Orangen-Vinaigrette

Name: Sherry-Orangen-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 Bio-Orange; 4 EL Olivenöl; 3 EL Sherryessig; 1 EL Honig; 1 TL getrockneter Thymian; Salz; Pfeffer

Ein einfaches Essig-Öl-Dressing, dass aus der Zugabe von Orangensaft und der Verwendung von Sherryessig seine Eigenheiten zieht.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

325 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

1 Bio-Orange
4 EL Olivenöl
3 EL Sherryessig
1 EL Honig
1 TL getrockneter Thymian
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen.
5 EL Orangensaft und 1 geh. TL Orangenschale mit den übrigen Zutaten verrühren und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.