Zutaten

1 Zucchino

200 g Hähnchenbrustfilet

2 EL Butterschmalz

Salz

Pfeffer

1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence

2 Tomaten

4 Scheiben Toastbrot

150 g Allgäuer Bergkäse

Rezept Hähnchen-Käse-Toast

Name: Hähnchen-Käse-Toast
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 Zucchino; 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer; 1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence; 2 Tomaten; 4 Scheiben Toastbrot; 150 g Allgäuer Bergkäse

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

30 bis 60 min

350 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

1 Zucchino
200 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence
2 Tomaten
4 Scheiben Toastbrot
150 g Allgäuer Bergkäse

Zubereitung

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Den Zucchino waschen, putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch im Schmalz bei mittlerer Hitze ca. 6-8 Min. beidseitig braten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Im Bratfett die Zucchini 3-4 Min. braten, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Toastscheiben toasten, Tomaten darauf verteilen. Fleisch in Scheiben schneiden, mit den Zucchini darauf legen. Den Käse reiben, darüber streuen und die Toasts im heißen Ofen (oben) 5-6 Min. überbacken.