Zutaten

1 Zucchino

400 g Hähnchenbrustfilet

2 EL Butterschmalz

Salz

Pfeffer

2 Tomaten

4 EL Pesto (aus dem Glas)

80 g Frischkäse

4 Brötchen

4 Scheiben Tilsiter

Rezept Hähnchen-Sandwich

Name: Hähnchen-Sandwich
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 Zucchino; 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer; 2 Tomaten; 4 EL Pesto (aus dem Glas); 80 g Frischkäse; 4 Brötchen; 4 Scheiben Tilsiter

Eine sommerlicher Snack-Idee für die Mittagspause im Büro oder für ein leichtes Abendessen daheim.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

30 bis 60 min

565 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen:

1 Zucchino
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
2 Tomaten
4 EL Pesto (aus dem Glas)
80 g Frischkäse
4 Brötchen
4 Scheiben Tilsiter

Zubereitung

Den Zucchino waschen, putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch im Schmalz bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. beidseitig braten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Die Zucchini im Bratfett 3-4 Min. braten, salzen und pfeffern.
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Fleisch in Scheiben schneiden. Pesto mit Frischkäse verrühren. Brötchen halbieren, untere Hälften mit Pestocreme bestreichen. Tomaten, Zucchini und Hähnchenfleisch darauf geben, Käse darüber legen und die oberen Brötchenhälften auflegen.

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