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Harzer-Burger

Name: Harzer-Burger
Prep time: 10 min
Yield: FÜR 2 PERSONEN
Ingredients: 4 Salatblätter; 1 kleine rote Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; 1 Gewürzgurke; 100 g Harzer Käse; 2 runde Roggen-Vollkornbrötchen (à 50 g); 2 TL Öl; 1 TL Essig

Harzer Käse ist nicht jedermanns Geschmack. Wer ihn aber mag, wird diesen Imbiss lieben.

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Aufwand

10 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 PERSONEN

300 kcal pro Portion

Menge	Zutat
4	Salatblätter
1	kleine rote Paprikaschote
1	rote Zwiebel
1	Gewürzgurke
100 g	Harzer Käse
2	runde Roggen-Vollkornbrötchen (à 50 g)
2 TL	Öl
1 TL	Essig

Zubereitung

Die Salatblätter waschen und trockenschütteln. Die Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe, die Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden. Den Harzer-Käse in Stücke teilen.

Die Brötchen halbieren. Jeweils auf den unteren Hälften Salatblätter, Paprikastreifen, Zwiebelringe, Gurkenscheiben und Käse verteilen. Öl und Essig miteinander verrühren und darüber träufeln. Die oberen Brötchenhälften darauf setzen.